往復ビンタ！？

何やら北欧ファブリックが集結の先週末。

友達とシナモンロール作りをしました。

私は初体験。

フィンランドマニアな友人の慣れた手つきのレクチャーを

交えつつワイワイ楽しく作りました。

フィンランド語でシナモンロールは「KORVAPUUSTIT」

直訳で「往復ビンタ」(°o°;)

フィンランド風シナモンロールの

クルクルほっぺが２つならぶ形に由来があるそうで。

面白ーい！

発酵させた生地を伸ばして

シナモン振って

クルクルクルクル

ハの字に切って

真ん中を潰します

へーー、こうなってたのか～！クルクルほっぺ

私がトライしたのはこちら・・・なんか小さい

卵黄塗って、ナッツやザラメを乗っけて、天板に並べて

・　・　・　・　・　・　・　・

往復ビンタ、出来上がり～♪

フィンランド風ということで

食器もフィンランドのものにしました〜

iittala * ARABIA * marimekko 北欧ラブ♪

サラダとサーモンスープの用意をしていて

しまった！もう一品必要だった！と思ったのですが

シナモンロールが意外とがっつり胃にきて

それぞれ2個目の時点で既にお腹がキツイという状況に。

これで満腹でした。よかった（笑）

駄菓子菓子。　だがしかし、

別腹！

友人がLESOLCA（レゾルカ）の

大人な贅沢チーズケーキを持ってきてくれました♪

こちらも初体験（カット前を撮り忘れました ^^;）

材料にこだわった逸品！

ゴルゴンゾーラチーズの濃厚で上品な味わいに

後から希少なマルタ島のゴゾはちみつをかけてマリアージュを～

気付いたら、みんなではちみつをかける瞬間を

どれだけうまく撮れるか大会になってました（笑）

ゆっくり味わって幸せをかみしめました～。

こちらの記事 ★ そう！私もそう思いました的なことプラスαを

見事に表現されています。

そうそう、先日フツウニフウツで購入したサンドイッチを

参考にして簡単なサラダを作ってみました。

しかしクリームチーズを買い忘れ・・・

家にあったカマンベールチーズを代用したのですが、

これが逆に良かったみたいで美味しくできました。

柿・アボカド・カマンベールチーズ・ベビーリーフ

レモン汁・塩少々・黒胡椒・オリーブオイル 以上。

ローストした胡桃をプラスしてもいいかも？