往復ビンタ!?

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何やら北欧ファブリックが集結の先週末。

友達とシナモンロール作りをしました。

私は初体験。

フィンランドマニアな友人の慣れた手つきのレクチャーを

交えつつワイワイ楽しく作りました。

 

フィンランド語でシナモンロールは「KORVAPUUSTIT」

直訳で「往復ビンタ」(°o°;)

フィンランド風シナモンロールの

クルクルほっぺが2つならぶ形に由来があるそうで。

面白ーい!

 

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発酵させた生地を伸ばして

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シナモン振って

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クルクルクルクル

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ハの字に切って

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真ん中を潰します

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へーー、こうなってたのか~!クルクルほっぺ

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私がトライしたのはこちら・・・なんか小さい

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卵黄塗って、ナッツやザラメを乗っけて、天板に並べて


・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・

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往復ビンタ、出来上がり~♪


フィンランド風ということで

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食器もフィンランドのものにしました〜

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サラダとサーモンスープの用意をしていて

しまった!もう一品必要だった!と思ったのですが

シナモンロールが意外とがっつり胃にきて

それぞれ2個目の時点で既にお腹がキツイという状況に。

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これで満腹でした。よかった(笑)

 

駄菓子菓子。 だがしかし、

 

別腹!

 

友人がLESOLCA(レゾルカ)の

大人な贅沢チーズケーキを持ってきてくれました♪

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こちらも初体験(カット前を撮り忘れました ^^;)

 

材料にこだわった逸品!

ゴルゴンゾーラチーズの濃厚で上品な味わいに

後から希少なマルタ島のゴゾはちみつをかけてマリアージュを~

気付いたら、みんなではちみつをかける瞬間を

どれだけうまく撮れるか大会になってました(笑)

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ゆっくり味わって幸せをかみしめました~。

こちらの記事 そう!私もそう思いました的なことプラスαを

見事に表現されています。

 

 

そうそう、先日フツウニフウツで購入したサンドイッチを

参考にして簡単なサラダを作ってみました。

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しかしクリームチーズを買い忘れ・・・

家にあったカマンベールチーズを代用したのですが、

これが逆に良かったみたいで美味しくできました。

柿・アボカド・カマンベールチーズ・ベビーリーフ

レモン汁・塩少々・黒胡椒・オリーブオイル 以上。

ローストした胡桃をプラスしてもいいかも?

 

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